Torta Orsetti per la mia Principessa!

E questa è la seconda torta fatta per il primo compleanno della mia piccola Principessa!!
Sempre Mud Cake con farcitura ganache al cioccolato bianco e frutti di bosco che, modestamente, trovo un accoppiata divina! :-)

Torta Titti per la mia Principessa!!

Eccomi finalmente con le foto della prima torta fatta per il compleanno dalla mia Principessa che sabato scorso a compiuto 1 ANNO!! Come vola il tempo! Sembra ieri che la tenevo in braccio per la prima volta e che quasi non mi sembrava vero fosse così bella e perfetta!! E' la mia gioia e per lei ho cercato di dare il meglio anche nella realizzazione di queste torte!
Sono due Mud Cake (che adoro!) farcite con crema ganache al cioccolato bianco e frutti di bosco.

Che emozione!!

Indovinate chi è l'autrice della torta pubblicata sul numero di Dicembre 2012 di Ricamo Italiano? Esatto!!! Sono io!! Che emozioneee! Certo non è un giornale di dolci ma, per quanto mi riguarda, per ora sono più che soddisfatta anche così! :-)

E questo sopra è un bel primo piano! Che ne dite?

La Torre di Raperonzolo!

Finalmente ho trovato 2 minuti per pubblicare le foto della mia ultima creazione! Per il compleanno di una mia piccola amica, appassionata di principesse, e in special modo di Raperonzolo!! La base è una torta "biondina" (torta moretta senza cioccolato! ;-)... ) e  farcita con ganache al cioccolato bianco e frutti di bosco.
Ora mi devo concentrare sulle torte da fare per la MIA PRINCIPESSA che la settimana prossima compie 1 anno!! :-)

Torta Milan per Irene!

Ecco la torta per la mia nipotina Irene! Ha appena compiuto 9 anni ma è già una grande tifosa milanista! La base è una cioccolatosissima e guduriosa Mud Cake con una farcitura di ganache al cioccolato bianco.

Il cacciatore fifone!

Non posso dire di essere favorevole alla caccia, anzi, ma dovendo fare una torta per un cacciatore appassionato, ho voluto sdrammatizzare inventandomi un tema ironico e sembra sia piaciuta molto! E' un pan di spagna con crema alla nocciola.

Torta Anniversario

Una cascata di rose rosse per un dolce anniversario di matrimonio! E' una Red Velvet, "senza red"!! Non ho aggiunto il colorante ma la consistenza non cambia e la farcitura è alla crema di latte.

Titti e Silvestro!

 Sempre per la mia piccola amica Alice!...La base è uguale a quella della torta Barbapapà e sembra sia stata super apprezzata anche questa! :-)

I Barbapapà

Sono arrivati  i Barbapapà per augurare buon compleanno alla piccola Alice!!  La base è una Red Velvet con crema alla stracciatella!

Torta Vespa

Ma com'è bello andare in giro con una vespa sotto i piediiii....là là là......  :-)
Ecco la torta che ho preparato per il compleanno del marito di una mia amica.... super appassionato di vespe! E' un pan di spagna con crema alle pesche!!

Torta Zucca

Zuccotto autunnale, farcito con crema all'amaretto e scaglie di cioccolato!!

Torta Romantica

Questa torta l'ho preparata per il compleanno della mia mamma!! E' una Red Velvet farcita con crema Rocher!

Torta Battesimo

Torta a tre piani per il Battesimo della mia Principessa! Mud Cake farcita con crema al cioccolato bianco e fragole.